Articles populaires – Réveillez vos papilles

31 août 2016

BUCHES DE NOEL

LES BÛCHES DE NOËL Peu importe le type de bûche que vous faites elle seront de toute façon délicieuse. J'ai choisi pour ces fêtes de Noël deux bûches une classique ganache montée au chocolat avec biscuit vanille et une seconde moins classique mais toute...

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Tags: chocolat, bavarois, framboise, Bûche, Noël, boule, dacquoise, glaçage, insert, miroir, mousse, rouge, roulé

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6 mai 2015

BAVAROIS CITRON FRAMBOISE

BAVAROIS CITRON FRAMBOISE Recette récupérée d’après le site « marmiton » mais que j’ai légèrement modifié à ma façon. J’utilise pour le fond du gâteau le recette des biscuits à la cuillère de Mercotte, très facile à réaliser. Ingrédients : Le biscuit...

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Tags: crème fraiche, chantilly mascarpone, bavarois, biscuit cuillère, citron, framboise, géatine

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7 avril 2013

OEUFS A LA NEIGE

OEUFS A LA NEIGE Ingrédients 1/2 l de Lait 160 grs de Sucre 1 sachet de Sucre vanillé 3 Oeufs 1 Càc de Maïzena Gousse de vanille Réalisation: 1/ Séparer les blancs des jaunes. Mélanger 80 grs de sucre, le sucre vanillé et la maïzena avec les jaunes jusqu'à...

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Tags: vanille, oeufs, Neige, blancs d'œufs, caramel, crème anglaise

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5 juillet 2014

GATEAU D'ANNIVERSAIRE MAILLOT DE RUGBY

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE MAILLOT DE RUGBY Gâteau sans cuisson (recette proposée dans un précédent post). Pâte à sucre noir et blanche. Découper le gâteau sans cuisson à la forme du maillot de rugby en respectant au mieux les proportions. Étaler la pâte à...

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Tags: Gâteaux, maillot, noir, pâte à sucre, rugby, sans cuisson

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3 mars 2013

QUICHE AUX POIREAUX

QUICHE AUX POIREAUX Ingrédients: 1 kg de poireaux surgelés 1 bouillon cube Appareil à quiche: 1 Brique de crème fraîche 3 oeufs sel poivre Pâte: 250 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 mignonnette et demi d'eau 1 mignonnette et demi d'huile EN...

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Tags: poireaux, Pâte rapide, Quiche, crème fraiche, lardons, oeufs

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18 septembre 2015

NOUVELLES CREATIONS

Me voilà de retour. Et oui le temps passe tellement vite et les journées sont tellement comblées que je n'ai pas vraiment le temps de poster mes nouveaux petits pêchés de gourmadise. Allez je prends quelques minutes pour vous montrer les quelques surprises...

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Tags: crème fraiche, Pâte à sucre., chantilly mascarpone, circuit cheval, couture, sac à main

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17 février 2013

DOUBLE CHEESBURGER BACON MAISON

DOUBLE CHEESBURGER BACON MAISON INGREDIENTS: Pains à burger 500 grs de viande hachée 1 Oeuf Ail, sel poivre Salade verte, tomate en rondelle Fromage à burger Bacon en tranches ketchup, moutarde REALISATION: 1/ Préparer la viande pour les steaks. Dans...

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Tags: burger, ketchup, pain, steak, tomates

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24 février 2013

GALETTE DES ROIS

GALETTE DES ROIS Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 160g de poudre d'amandes 160 g sucre glace 160 g de beurre mou 4 oeufs Réalisation : 1/ Préchauffer le four TH 6 180°. Dans un saladier mélanger les amandes, le sucre glace, les oeufs et le beurre...

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Tags: amandes, créme d'amandes, galette, pâte feuilletée., rois

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8 octobre 2013

LES CANNELES BORDELAIS

LES CANNELÉS BORDELAIS Voici le recette des cannelés petite pâtisserie typique de Bordeaux. Légèrement croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur un vrai régale de gourmandise. Ingrédients : - 1/2 litre de lait - 1 pincée de sel - 2 œufs entiers...

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Tags: Gâteaux, cannelés, jaune d'œufs, lait, rhum

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28 juillet 2013

LES PANZEROTTES

Me revoilà, aprés un petit temps d'absence me voilà de retour. Ne vous inquiétez pas je ne me suis pas endormi sur mes lauriers puisque je vais pouvoir vous donner pleins de nouvelles recettes que j'ai pu concocter. En voilà déjà une que tout le monde...

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Tags: tomates, friture, mozzarella, panzerottes, pâte à pain

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22 janvier 2014

GATEAU D'ANNIVERSAIRE MARTIN DE CARS

GATEAU D'ANNIVERSAIRE MARTIN DE CARS Une petite surprise pour l'anniversaire de mon petit loulou ......... un gâteau en forme de Martin de Cars. Et là ............ vous pouvez être certain que la surprise est garantie. Ingrédients : 2 gâteaux au yaourt...

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Tags: Gâteaux, Cars, Martins, Pâte à sucre., anniversaire

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14 février 2014

GNOCCHIS AU POTIMARRON

GNOCCHIS AU POTIMARRON Ingrédients: 1 potimarron 1 sachet de purée de pommet de terre 1 bol de farine 1 Oeuf sel poivre noix de muscade Préparation : 1/ Éplucher le potimarron et le cuire à la vapeur. Bien le laisser reposer et refroidir afin qu'il s'égoutte...

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Tags: pomme de terre, farine, gnocchis, potimarron, purée

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12 décembre 2015

LA BRIOCHE

BRIOCHE Ingrédients: 500 gr Farine 20 gr Levure de boulanger 100 gr de sucre en poudre 1 tasse de lait 1 pincée de sel 3 Œufs 125 gr de beurre Préparation : 1/ Diluer la levure de boulanger dans un peu d’eau tiède additionnée d’une cuillère à soupe de...

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Tags: brioches, beurre, levure, tarte au sucre

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31 août 2016

PETITES DOUCEURS DE NOEL

Voici les petits présents déposés sur chaque assiette des convives lors des repas de familles aux fêtes de fin d'année. Rien de mieux pour ma part qu'un petit présent fait main surtout s'il s'agit de petites douceurs. Et puis ça change du traditionnel...

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Tags: Biscuits, Macarons, Noël, cadeaux

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29 octobre 2014

GATEAU D'ANNIVERSAIRE POUPEE

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE POUPÉE Ingrédients Gâteau : 300 g farine 1 sachet levure chimique 120 grs sucre 2 sachets de sucre vanillé 120 grs beurre fondu 2 oeufs 240 ml de lait Crème montée au chocolat : 250 ml crème liquide 200 grs chocolat 15 grs beurre...

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Tags: Gâteaux, pâte à sucre, crème montée au chocolat, gâteau poupée

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17 février 2013

FEUILLETE POIREAUX MORTADELLE RACLETTE

FEUILLETE POIREAUX MORTADELLE RACLETTE INGREDIENTS: 2 Rouleaux de pâte feuilletée quelques chiffonades de mortadelle (qu'il me restait de ma raclette de la veille) quelques tranche de fromage raclette (qu'il me restait de ma raclette de la veille) Un...

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Tags: raclette, mortadelle, poireaux, pâte feuilletée

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12 décembre 2015

la brioche krantz cake à ma façon

BRIOCHE krantz cake à ma façon Recette de la brioche nature. Crème chocolat : 100 g de chocolat noir 55 g de beurre 40 g de sucre 20 g de cacao amer Préparation : 1/ Diluer la levure de boulanger dans un peu d’eau tiède additionnée d’une cuillère à soupe...

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Tags: chocolat, brioches, krantz cakes, levure de boulanger

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5 avril 2015

BUN'S

BUN'S Ingrédients : Pâte à pizza Sauce tomate Jambon Champignons Fromage Olives noires ... Préparation : 1/ Préchauffer votre four 180 ° 2/ Dans un saladier préparer votre garniture, mélanger la sauce tomate, le jambon coupé en petits morceaux, les champignons,...

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Tags: Bun's, fromage, pizza, sauce tomate

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5 juillet 2014

GATEAU ANNIVERSAIRE FLEURS

GÂTEAU ANNIVERSAIRE FLEUR Me revoilà après un long moment d'absence. Voici une recette magnifique que j'ai réalisé avec de la pâte à sucre pour l'anniversaire de maman.Une pure surprise et un pur délice. Foret Noire et pâte à sucre blanche, décor fleur...

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Tags: cerise, chantilly mascarpone, gâteau chocolat

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20 janvier 2013

SPAGHETTIS AUX TROMPETTES DE MORT

SPAGHETTIS AUX TROMPETTES DE MORT Voilà un plat qui ravira les amateurs de champignons des bois. Un plat très savoureux que j'ai découvert chez mon amie virginie, lors d'un repas comme je les aime, c'est à dire simple entouré d'amis. Je vous invite dons...

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Tags: champignons, spaghettis, trompettes de mort

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17 janvier 2013

LA RACLIFLETTE

LA RACLIFLETTE Ce plat est très économique puisque réalisé à base de produits restant d'une raclette. Ingrédients : Pommes de terre Fromage raclette Lardons Un peu de crème fraîche. Réalisation: 1/ Peler et couper les pommes de terre. Le disposer dans...

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Tags: Gratin, pomme de terre, raclette

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11 janvier 2013

LES CORNES DE GAZELLES

LES CORNES DE GAZELLES Ingrédients : Pour la Pâte: 200 g de farine 100 g de beurre mou 2 CàS d'eau de fleur d'oranger 4 CàS d'eau La garniture : 1 Oeuf 2 CàS d'eau de fleur d'oranger 100 g de sucre glace 250 g de poudre d'amandes 1/2 CàC de zeste d'orange...

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Tags: Biscuits, amandes, fleur d'oranger

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20 janvier 2013

Charlotte Chocolat spéculoos

Charlotte Chocolat spéculoos Ingrédients : 8 Oeufs 1 Plaquette de chocolat pâtissier 2 paquets de boudoirs ou biscuits cuillères 15 biscuits spéculoos écrasés Eau Sucre fin Eau de fleur d’oranger Réalisation : 1/ Faire fondre le chocolat au micro-onde...

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Tags: Charlotte, gateaux, chocolat

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29 janvier 2013

GRATIN DAUPHINOIS

GRATIN DAUPHINOIS Voici un grand classique du Dauphiné le gratin dauphinois. J'ai appri à faire ce gratin avec ma maman et je trouve que c'est le meilleur. Vous avez sans doute vu beaucoup de recettes de gratin mais celle ci est pour moi un bijoux. Ingrédients:...

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Tags: Gratin, creme fraiche, pommes de terre

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20 janvier 2013

LES WHOOPIES PIES VANILLE - NUTELLA

LES WHOOPIES PIES VANILLE - NUTELLA Qui ne connais pas maintenant ces petits gâteaux moelleux comme une genoise avec l'aspect de gros macarons ? Et bien si vous ne les connaissez pas encore laissez vous guider vous serez conquis c'est certain. Ingrédients:...

Posté par simpleetbon à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: whoopies, nutella, vanille

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